CREMA DE CALABACIN

Hoy os pongo esta crema de calabacín que es muy fácil y baratita .....

INGREDIENTES:

• 75 gr de cebolla cortada en trozos.
• 1 diente de ajo.
• 500 gr de calabacines con piel cortados en trozos.
• 450 gr de agua.
• 1 pastilla de caldo de verduras.
• 1 cucharadita de sal.
• 1 pellizco de pimienta.
• 10 gr de mantequilla.
• 30 gr aceite de oliva.
• 40 gr de queso  en porciones.

PREPARACION:

1. Ponemos en el vaso la cebolla y el diente de ajo y troceamos 3 seg/velocidad 5.
2. Bajamos los restos hacia el fondo del vaso.
3. Añadimos los calabacines, el agua, la pastilla de caldo, la sal y la pimienta y programamos 15 min/100º/vel 1.
4. Agregamos la mantequilla ,el aceite, el queso en porciones y trituramos 1 min/vel 5-10 progresivamente.
5. Servir inmediatamente....