viernes, 27 de julio de 2012

PAN HARINA DE ESPELTA

PAN CON HARINA DE ESPELTA
350 gr de agua
1pizca de azúcar o una cucharada de miel
20 gr de levadura fresca de panadería
600 gr de harina de espelta
1 cucharadita de sal
Si queremos le podemos añadir pipas,o algún otro fruto seco
Poner el agua en el vaso con la pizca de azúcar , 2 minuto, 37º,vel 2
A continuación ponemos la levadura y mezclamos 15  seg, vel 6
Vertemos la harina y la sal y volvemos a mezclar 30 seg ,vel 6
A continuación programamos 3 minutos, vaso cerrado y velocidad espiga

Lo ponemos en un bol con la forma que queramos y lo dejamos que leve, programamos el horno a 180º y horneamos 25 minutos( dependiendo del horno) .

1 comentario:

  1. que rico tiene que estar este pan, te ha quedado fantastico!
    que tengas buen fin de semana!!

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