Donuts

Tiernos y deliciosos, esta receta de donuts hará que tu familia se chupe los dedos

Ensalada Coleslaw

Una ensalada ligera y fresca, ideal para el verano

Pimientos del piquillo

Ideales como entrantes, darán un toque especial a cualquier comida

Xuxos

Estos bollitos rellenos de crema pastelera harán las delicias de chicos y grandes.

Tarta de fondant

Tarta con la que harás de tus cumpleaños una ocasión especial

viernes, 27 de julio de 2012

PAN HARINA DE ESPELTA

PAN CON HARINA DE ESPELTA
350 gr de agua
1pizca de azúcar o una cucharada de miel
20 gr de levadura fresca de panadería
600 gr de harina de espelta
1 cucharadita de sal
Si queremos le podemos añadir pipas,o algún otro fruto seco
Poner el agua en el vaso con la pizca de azúcar , 2 minuto, 37º,vel 2
A continuación ponemos la levadura y mezclamos 15  seg, vel 6
Vertemos la harina y la sal y volvemos a mezclar 30 seg ,vel 6
A continuación programamos 3 minutos, vaso cerrado y velocidad espiga

Lo ponemos en un bol con la forma que queramos y lo dejamos que leve, programamos el horno a 180º y horneamos 25 minutos( dependiendo del horno) .

jueves, 12 de julio de 2012

HUEVOS RELLENOS JAMON

HUEVOS RELLENOS DE JAMON

Para 4 raciones:
6 hojas de lechuga en trozos
2 zanahorias
6 huevos duros
150 gr de jamón curado en dados
50 gr de queso crema
30 gr de pepinillo en vinagre
1 cucharadita de mostaza
50 gr de aceitunas verdes rellenas (para decorar)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

PREPARACION:
Poner en el vaso las hojas de lechuga troceadas,cubrirlas de agua y piquelas (TM  31) 10 seg/vel 4
(TM 21 ) 10 seg/vel 3,5.Escúrralas, séquelas con papel de cocina y las ponemos como lecho en la fuente donde vayamos a servir los huevos.
Rallar las zanahorias 8 seg/vel 5
Retirar a un bol y reservamos para decorar
Pelamos los huevos, una vez fríos y los córtamos por la mitad en sentido longitudinal
Extraemos las yemas con cuidado de no romper las claras.Poner en el vaso el jamón y trocee 5seg/vel 8
A continuación,agregar las yemas de los huevos cocidos,el queso,los pepinillos y la mostaza y triturar
20 seg/vel 8
Verter en una manga pastelera y ir rellenando las claras de los huevos (también puede hacerlo con una cucharilla)
Ponerlos sobre la lechuga reservada y decorar con las zanahorias y las aceituna.
Finalmente rocíar los huevos con el aceite.


(Receta de la revista oficial de THERMOMIX )