ROLLITOS DE PRIMAVERA

Estos rollitos tenia ganas de hacerlos desde hace tiempo, pero nunca me decidia y hoy ha sido el día, no podía imaginarme que con tan pocos ingredientes cundiera tanto,vamos que ya no volvere a comprar de los congelados..salen un monton y están buenísimooooos,ya me contais ....

INGREDIENTES:
250 gr de col china o repollo (yo he puesto repollo)
150 gr de cebolla
2 zanahorias
50 gr de pimiento verde
75 gr de aceite de oliva
150 gr de carne picada (yo he puesto pollo)
1 cucharada de salsa de soja
1/2 cucharadita de jenjibre en polvo
50 gr de brotes de soja
1 paquete de pasta brick fresca
1 huevo batido
aceite de girasol o oliva suave para freir

Ponemos la col en el vaso de la thermomix y programamos 8seg/vel 5  resevar en un bol grande
Poner en el vaso la cebolla, el pimiento y la zanahoria y programamos 6 seg/vel 5,reservamos junto a la col
Ponemos el aceite en el vaso y calentamos 3m/100º/vel 1
Incorporamos la carne y removemos para que quede suelta y programamos 5min/100º/giro a la izquierda /velocidad cuchara
Verter la salsa de soja y el jenjibre y programar 1minuto/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara
Retirar y poner junto a la verdura
Añadir los brotes de soja
Mezclarlo todo y ponerlo a escurrir,(yo lo he puesto en el recipiente varoma para que escurra)

Rellenar la masa :pintar el filo de la pasta con el huevo batido, a continuación poner el relleno en la parte de abajo ,darle una vuelta,doblar los lados, y seguir dando vueltas hasta el final quedan perfectos

Y listos para freírlos, están buenísimossss